Fruit
Perzik
Sappig en geurig zomerfruit; heerlijk puur of gegrild.
In het seizoen
Zomer.
Smaak
Zoet, sappig en bloemig.
Kopen & bewaren
Hard: narijpen op kamertemperatuur; rijp koel bewaren.
Bereiden
Puur, in salade met mozzarella, of gegrild als dessert. De pit laat makkelijk los bij rijpe 'wijnperziken'.
Lekker met
- basilicum
- mozzarella
- prosciutto
- amandel
- vanille
Vervangen door
- nectarine
- abrikoos
- mango