Onze recepten

Herfststoof met zelfgemaakte chips

Voorgerecht · Spaans · ⏱ 1 u

september 2026

Andalusische kip rijst en zoetzure groenten

Hoofdgerecht · Spaans · ⏱ 1 u

september 2026

Citroen meringue

Dessert · Spaans · ⏱ 2 u

september 2026

Zoetzure groenten

Tussengerecht · Spaans · ⏱ 10 min

september 2026

Couscous (op de traditionele wijze)

Tussengerecht · Marokkaans · ⏱ 30 min

augustus 2026

Aardappelsalade

Tussengerecht · Frans

april 2021

Kalfszwezerik met Périgordsaus

Tussengerecht · Frans

december 2018

Crèmesoepje van sjalot en steranijs met een krokante kaasstick

Tussengerecht · Frans

januari 2009

Muhammara (paprika dip)

Voorgerecht · Marokkaans · ⏱ 1 u

augustus 2026

Coquilles met knolselderijpuree, parelcouscous en shiitake

Tussengerecht · Frans

januari 2018

Roomsoepje van gerookte forel

Tussengerecht · Frans

maart 2009

Champignonpuree met champignongelei en madeira-sherryroom en champignonrisotto en tartaar van kalf

Voorgerecht · Italiaans · ⏱ 12 min

Lamsrump met een pistachekorst en pastinaakgratin

Hoofdgerecht · Frans · ⏱ 1 u 6 min

maart 2009

Gebakken coquilles, gesmoorde groenten en sinaasappelboter

Tussengerecht · Frans

oktober 2010

Romig Preisoep

Tussengerecht · Frans

oktober 2010

Taartje met schelvis en scampi

Voorgerecht · Italiaans

december 2018

Serranoham met een gepocheerd kwarteleitje, aardappelsalade, spinaziemousseline en een saus van eekhoorntjesbrood

Voorgerecht · Frans

januari 2018

Hertenrugfilet met balkenbrij, beukenzwam, twee soorten puree en diverse groentes

Hoofdgerecht · Frans

januari 2018