Omrekenen
Omrekentabellen: maten, gewichten en oven
Lepels naar milliliters, eetlepels naar grammen per ingrediënt, en ovenstanden in één overzicht.
Reken direct om
Lepels naar milliliters
= 15 ml
Eetlepel naar gram
el
≈ 10 g
Vuistregel, voor bakken blijft wegen het nauwkeurigst.
Ovenstand omrekenen
Hetelucht ≈ 20 °C lager dan boven/onderwarmte.
Lepel- en kopmaten
| Maat | Inhoud |
|---|---|
| 1 theelepel (tl) | 5 ml |
| 1 dessertlepel | 10 ml |
| 1 eetlepel (el) | 15 ml |
| 1 kopje | ±125 ml |
| 1 mok / glas | ±250 ml |
| 1 snufje | wat tussen duim en wijsvinger past |
Eetlepel naar gram (bij benadering)
Droge en vloeibare ingrediënten wegen per eetlepel verschillend. Dit zijn handige vuistregels, voor bakrecepten blijft wegen het nauwkeurigst.
| Ingrediënt | 1 eetlepel ≈ |
|---|---|
| Bloem | 10 g |
| Kristalsuiker | 12 g |
| Boter | 15 g |
| (Olijf)olie | 13 g |
| Honing / stroop | 20 g |
| Rijst (ongekookt) | 15 g |
| Cacaopoeder | 7 g |
| Zout (1 tl) | 6 g |
Ovenstanden
Hetelucht (ventilator) verdeelt de warmte beter; reken meestal ongeveer 20 °C lager dan bij boven- en onderwarmte.
| Boven-/onderwarmte | Hetelucht | Omschrijving |
|---|---|---|
| 150 °C | 130 °C | zacht |
| 170 °C | 150 °C | matig |
| 180 °C | 160 °C | gemiddeld |
| 200 °C | 180 °C | heet |
| 220 °C | 200 °C | zeer heet |
| 240 °C | 220 °C | maximaal / grillen |
Aantal gasten omrekenen hoeft niet met de hand: op elke receptpagina pas je het aantal porties aan en rekenen de hoeveelheden automatisch mee.